sumiyakiganko– Author –

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。 このたび当店は、スタッフ体制の都合により、しばらくの間一時休業とさせていただきます。突然のお知らせとなり、ご不便・ご心配をおかけしましたことをお詫び申し上げます。 休業期間中は、今後も気持...

当店の人気メニュー、「馬のレバ刺し」と「白センマイ刺し」 が入荷しました！ 新鮮な馬レバーを使用した馬レバ刺しは、クセがなく濃厚な旨みととろける食感が魅力。白センマイ刺しは、コリコリとした歯ごたえとあっさりした味わいで、お酒のお供にぴった...

今年も旬の味覚「秋刀魚（さんま）　」が入荷しました！当店では、香ばしい炭火でじっくり焼き上げ、脂ののったサンマ本来の旨みを引き出しています。 皮はパリッと、中はふっくらジューシー。まさに秋の味わいそのものです。 数量限定でのご提供となりま...

こんにちは、炭焼がんこです！ 「鍋島（なべしま）」は、佐賀県の蔵元・富久千代（ふくちよ）酒造が「地元で長く愛される地酒」を目指して造った日本酒です。 その完成度の高さから、今では**“幻の酒”**とも呼ばれ、国内外で数々の賞を受賞している、まさ...