こだわり
『肉、魚、野菜。炭火に落ちた三角関係。』
誰が主役かなんてもう決められない。
鮮度抜群魚介類、旬の野菜、旨みぎっしりの肉。
それぞれの魅力を、炭火が絶妙に引き出す。
がんこは、素材みんなに本気です。
『焼いて、刺して、揚げて、出して。』
がんこ、なんでもやります。
炭火焼きが自慢。でも、それだけじゃ終わらない。
毎朝仕入れる新鮮な鮮魚の刺身、衣が軽やかな揚げ物、
酒のあてになる小鉢や、〆の一皿まで。
がんこのこだわりは、どの料理にも詰まってます。
メニュー
無菌生牡蠣
厳選された無菌処理済みの牡蠣を、安心・安全に生でお楽しみいただけます。
濃厚な旨みととろける口どけを、まずはそのままレモンでどうぞ。
甑島産きびなごのお刺身
鹿児島といえば、これ。
透き通るような銀色の身と、上品な甘み。
鮮度が命の一皿を、酢味噌や生姜醤油でどうぞ。
がんこな宴会プラン（２時間飲み放題付）
4620円
焼く、飲む、笑う。それががんこの宴会。
七輪で焼きたてをつまみながら、気取らず盛り上がれる炭火宴会。
お知らせ
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ご予約
店舗情報
炭焼がんこ
〒895-0021 鹿児島県薩摩川内市向田本町5
ファンタスビル 101
TEL：0996-20-0909
営業時間：18:00〜3:00
定休日：火曜日
座席：カウンター4席/テーブル5席
クレジットカード：VISA/MasterCard/JCB
電子マネー：PayPay/Payどん